Gänseessen im Unstruttal
Zurück...ab 4 Personen
Freyburger Gänsemarsch
auf Vorbestellung
Kleiner Küchengruß,
Gänseschmalz und Brot
*
Gänseleberparfait mit Birnenchutney,
Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
*
Klare Gänsebrühe mit Gänsekleinravioli
*
Brust und Keule von der Gans
mit Rotkraut, Maronen, Bratapfel,gelierten Cranberry
und Kartoffelknödel
*
Grießknödel
mit Zwetschgenkompott und Zimteis
4 Gang-Menü
31,90 € pro Person
Gan(z)s klassisch
auf Vorbestellung
Eine ganze Gans
mit Apfelrotkraut, Preiselbeeren und Thüringer Klößen
für 4-5 Personen
85,00 €
Gan(z)s gefüllt
auf Vorbestellung
Eine Gans mit Knödelfüllung
Apfelrotkraut, Grünkohl und Pfefferkirschen
für 4-5 Personen
90,00 €
Kleiner Küchengruß,
Gänseschmalz und Brot
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Gänseleberparfait mit Birnenchutney,
Feldsalat mit Kartoffel-Speck-Dressing
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Klare Gänsebrühe mit Gänsekleinravioli
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Brust und Keule von der Gans
mit Rotkraut, Maronen, Bratapfel,gelierten Cranberry
und Kartoffelknödel
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Grießknödel
mit Zwetschgenkompott und Zimteis
4 Gang-Menü
31,90 € pro Person
Gan(z)s klassisch
auf Vorbestellung
Eine ganze Gans
mit Apfelrotkraut, Preiselbeeren und Thüringer Klößen
für 4-5 Personen
85,00 €
Gan(z)s gefüllt
auf Vorbestellung
Eine Gans mit Knödelfüllung
Apfelrotkraut, Grünkohl und Pfefferkirschen
für 4-5 Personen
90,00 €