Speisekarte

Frische Pfifferlinge in Kalbsrahmsauce

und feinen Nudeln 14,50 €

Ganze Dorade im Ofen gebacken, mit Kapernäpfeln,

Kräuteroliven und Kartoffeln 18,90 €

Suppe von grünen Erbsen mit Minzpesto 7,50 €

Klare Tomatenessenz mit Quark-Klößchen 7,50 €

Passionsfrucht-Käsekuchen im Glas gebacken,
marinierte Erdbeeren und Erdbeersorbet 7,90 €

Pfirsichkompott mit Vanille-Verbenen-Creme
und Himbeersorbet 7,90 €

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet mit Früchten 7,90 €

als Vorspeise große Portion

Unser Salat nach Art des Chefs 6,20 € 12,00 €

Ziegenfrischkäse auf Tomate

im Ofen überbacken mit Blattsalat 8,50 € 13,50 €

Bunter Salat mit Melonen, Kohlrabi,

Gurke und Sellerie mit Gambas 11,00 € 16,50 €

Basilikum-Pastasotto mit Schmortomaten

und Mozzarella 13,90 €

Bunte Kartoffel-Gemüsepfanne

mit Bohnen-Sesampüree 13,90 €

Wild- und Fleischgerichte

Hausgemachte Wildmaultaschen auf Rahmwirsing
mit Wildsauce, Pilzen und Sauerkirschen 15,50 €

Hähnchenbrust mit würzigen Bataten, Paprika
und Kartoffeln im Ofen geschmort 18,50 €

Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingsrahmsauce,
Gemüse und Spätzle vom Brett 19,50 €

Geschmortes Rinderbäckchen mit Ragout von
weißen Bohnen, Paprika, Fenchel und Kartoffelgnocchi 21,00 €

Rumpsteak mit Steinpilzbuttter, Lauch-Pilz-Gemüse,
und Folienkartoffel mit Sauerrahm 21,50 €