Speisekarte

Hausgemachte Wildmaultaschen auf Rahmwirsing

mit Wildsauce, Pilze und Sauerkirschen

15,50 €

als Vorspeise große Portion
Unser Salat nach Art des Chefs 6,20 € 12,00 €

Ziegenfrischkäse auf Tomate
im Ofen überbacken mit Blattsalat 8,50 € 13,50 €

Bunter Salat mit Melonen, Kohlrabi,
Gurke und Sellerie mit Gambas 11,00 € 16,50 €

die große Portion servieren wir mit Baguette

2013er“MiCaDo“ vom Thüringer Weingut in Bad Sulza

20 Monate im Barrique gelagerte Rotweincuvée mit perfekter Trinkreife, aus den Sorten Cabernet Mitos, Cabertin und Cabernet Dorsa

Flasche 0,375 16,90 €

Suppe von roten Linsen und Tomaten
mit Sesam und Minze

7,50 €

Klare Rinderbrühe mit Käseklößchen
und Gemüsewürfeln

7,50 €

Tagliatelle in Zitronen-Buttermilchsauce
mit Erbsen und Zuckerschoten

13,90 €

Basmatireis auf Kokos-Ingwer-Sauce mit Blattspinat

13,90 €

Lachsfilet auf Paprika-Risotto und Basilikum

17,90 €

Ganze Dorade mit Kartoffeln, Tomaten, Oliven
und Kapernäpfeln im Ofen gebacken

18,90 €

Hähnchenbrust auf buntem Reis nach Cajun Art *8
mit Staudensellerie , Tomate und grüner Paprika

18,50 €

Schweinefiletmedaillons mit Pilzrahmsauce,
Gemüse und Spätzle vom Brett

19,50 €

Rumpsteak mit BBQ-Sauce, Sauerrahm,
Ofengemüse und Süßkartoffelpommes

21,50 €

Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste,
Ratatouille und Rosmarinkartoffeln

22,00 €

Unsere Hauptgänge, außer Hähnchenbrust, Lammrücken und Dorade,
servieren wir auch als kleine Portionen

Pfirsichkompott, Himbeersorbet und
Windbeutel „Craquelin“ mit Sahne und Zitronenverbene

7,90 €

Süppchen vom Rotkäppchen Sekt mit
sommerlichen Früchten und Sorbet

7,90 €

Dreierlei hausgemachtes Fruchtsorbet mit Früchten

7,90 €